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福岡市の居酒屋「TOTANYA」が入荷情報を随時更新します

福岡市で『こんな居酒屋あったらいい』をコンセプトにした居酒屋「TOTANYA」は、女性のお客様やお一人様でいらっしゃるお客様にも当店自慢の魚料理を気軽にお楽しみ頂けるようオープンキッチンのカウンター席をご用意しております。
『とたん家 ブログ』では、福岡市の居酒屋「TOTANYA」が毎日のお魚の仕入れ情報や日替わりメニューのご紹介などを更新して参りますので、是非ともご覧くださいませ。

2015年06月23日

赤坂の海鮮居酒屋「とたん家」、小呂島直送福岡の旬の地魚を本日も仕入れとります。

6月23日(火)

 

ども。

活本カワハギの一夜干し…。

まともに仕込んでも、赤字商品ですやん!

・・・・・・とたん家です。

 

作った覚えのない一夜干し。

昨日、夜中に何らかの事情で、生簀の中から本カワハギちゃんが地面にダイブした模様。

程よい感じの一夜干し状態で発見されましたね。

 

活本カワハギ….原価激高の一夜干し故、今後も仕込む予定はありませんよ。

まぁ、もちろんゴミ箱直行商品でしたが…。

 

さてさて、本日も小呂島直送の福岡の地魚を仕入れとります。

 

3.5キロの天然真鯛はオススメです!

刺身はもちろん、この大きさの鯛なんであら炊き、骨蒸しも食べ応えありですよ。

 

本カワハギの原価分くらいは上乗せされた金額で提供されましょうよ。笑

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
food space とたん家0833
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区赤坂1-9-1
フドウ赤坂ビルB1F (赤坂サニー地下一階)
TEL:092-716-0833
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2015年06月20日

福岡市赤坂のとたん家、本日水なすのお刺身が入っとります。

6月20日(土)

 

ども。

ホークス直接対決絶好調!

本日ランチは絶不調…

・・・・・・とたん家です。

 

梅雨の中休みになったらしいですね。

天気も良く、地下もカラッと涼しい風が入って来とります。

本日、大阪泉州の水なすを仕入れとります。

普通のなすは灰汁が強くて生では食べませんが、

泉州の水なすは、みずみずしく甘みもあって、生でおいしくいただけます。

この時期限定のおいしい水なすを、お刺身でどうぞ。

もちろん、元気なお魚ちゃんたちもお待ちしておりますよ。

 

 

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http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区赤坂1-9-1
フドウ赤坂ビルB1F (赤坂サニー地下一階)
TEL:092-716-0833
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2015年06月18日

中央区赤坂の海鮮居酒屋「とたん家」、天然地魚の活魚と本日ハイボールがオススメ!

6月18日(木)

 

ども。

うぅん、とりあえずビール飲みたぃ。

・・・・・・とたん家です。

 

本日も、相変わらずの天気で地下はジメジメですよ。

グビィッ〜て、ビールが飲みたくなりますね。

ってな訳で、今日のような天気の日はシュワシュワドリンクがオススメです。

まぁ、メタボを考慮してビールをグッと堪えた方のために、ハイボールを250円にて提供しちゃいます。

 

シュワシュワしにきて下さい。

 

 

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住所:福岡市中央区赤坂1-9-1
フドウ赤坂ビルB1F (赤坂サニー地下一階)
TEL:092-716-0833
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2015年06月17日

福岡の小呂島直送旬の地魚を続々入荷!中央区赤坂のとたん家、本日も営業しとります。

 

6月17日(水)

 

ども。

自宅近所の便利スーパーが閉店して10ヶ月。

老人介護施設が出来る予定の 話が無くなり、またまた別のスーパーがオープン予定?

とりあえず、24時間営業でお願いね…。

・・・・・・とたん家です。

 

贅沢は言えませんが、激安スーパーで24時間営業…。

まぁ、地主さんの好みもありますからね。笑

 

本日のオススメは、小呂島直送のカマスの一夜干しです。

山内料理長が、ブツブツ呪文をつぶやきながら仕込んでくれとります。

大きさに若干のバラツキがあるため、早い者勝ちで大きいのを焼きますよ。

 

良型イサキも小呂島産。

刺身、煮付け、塩焼きと、お好みでどぅぞ!

 

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food space とたん家0833
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区赤坂1-9-1
フドウ赤坂ビルB1F (赤坂サニー地下一階)
TEL:092-716-0833
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2015年06月16日

活ヤリイカもご注文あれば、入荷しますよ。

6月16日(火)

 

ども。

ビバ、本厄!

・・・・・・とたん家です。

 

見事なドタキャン頂きましたよ。

まぁ、そういう波の時期なんでしょうねぇ。泣

 

ってな訳で、気持ちを切り替え元気営業で参りまするぞ。

もちろん注文品の高級食材が、わずかながら余っとります。

心優しき、そこのあなた…。

…とたん家の高級食材が待ってますよ。

若干の割引は付いとりますんで、安心してご注文下さいね。

 

本日、活ヤリイカを入荷しました。

事前に注文頂ければ入荷可能です。

お問い合わせ下さいね。

 

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