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福岡市の居酒屋「TOTANYA」が入荷情報を随時更新します

福岡市で『こんな居酒屋あったらいい』をコンセプトにした居酒屋「TOTANYA」は、女性のお客様やお一人様でいらっしゃるお客様にも当店自慢の魚料理を気軽にお楽しみ頂けるようオープンキッチンのカウンター席をご用意しております。
『とたん家 ブログ』では、福岡市の居酒屋「TOTANYA」が毎日のお魚の仕入れ情報や日替わりメニューのご紹介などを更新して参りますので、是非ともご覧くださいませ。

2019年03月05日

そろそろ食べ納め!?本日は真鯖がサービス商品ですよ!

3月5日(火)

 

 

ども。

 

本日は、3月5日でサンゴの日ですって。

 

普通に、そのまんま…

 

 

・・・・・TOTANYAです。

 

 

もちろんですが、サンゴはありませぬ。

 

さらには、本日のサービス商品は真鯖。

 

全くもって関係ありませんね。

 

とりあえず、五島の特大鯖を仕入れましたよ。

 

そろそろ鯖も時期終わりですかぬぇ?

 

ってな訳で、本日は鯖の食べ納めかもしれない価格で販売しちゃいましょ。

 

超オーソドックスな博多胡麻鯖にして、500円での販売です。

 

45cmの鯖の1/4が1人前。

 

結構リーズナブルじゃござりませぬかねぇ?

 

 

本日も来店お待ちしとります。

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL:090-9079-0141
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2019年03月04日

季節の焼酎も入荷中!

3月4日(月)

 

ども。
今日はバウムクーヘンの日だとか。
某デパートでバウムクーヘンの祭典をやっとりましたが、行列がすごくて焼きたてバウムクーヘンを泣く泣く断念。

 
…TOTANYAです。

 

 

さて、春が近づいてきている今日この頃。
鹿児島から焼酎の旬あがりを仕入れましたよ。
しかもレアな三岳の旬あがり。
限定3本となっとりますが、2000円でご提供!
それでは本日もお待ちしとります。

 

 

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TOTANYA
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2019年03月01日

福岡のおいしい酒と魚「TOTANYA」元気に営業しとります!

23月1日(金)

 

 

ども。

 

もう3月になりましたね。

 

大将Jr.は生後100日を過ぎましたよ。

 

百日のお祝いをせねば…

 

 

・・・・・・TOTANYAです。

 

 

お食い初めの献立を考え中。

 

張り切って作らせてもらいます。

 

 

さて、本日は活モガ二を入荷。

 

まぁ、渡り蟹の1種ですかねぇ。

 

型は大きくありませんが、生け簀にて元気に待機中ですよ。

 

良型のやつは蒸し蟹として食べても良い感じ。

 

飲んだ締めの味噌汁を、豪華に活モガ二を入れれば最高です。

 

本日のサービス商品として、390円にてのご提供。

 

早いご注文の方から、大きなカニを用意させてもらいますよ。

 

ではでは、来店お待ちしとります。

 

 

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2019年02月28日

4kgオーバーのコショウ鯛がオススメです。ら

2月28日(木)

 

 

ども。

 

朝仕入れのコショウ鯛。

 

ランチに使用した残りは片身の腹身だけ…

 

お陰でランチ、完売でしたよ。

 

 

・・・・・・TOTANYAです。

 

 

朝一で4kgオーバーのコショウ鯛を仕入れてきましたが、夜営業分は片身の腹身のみ。

 

まぁ、他にも魚は有りまする。

 

 

本日は、パタパタランチ営業終わりからの小呂島直送活魚の搬入作業。

 

姪浜の能古島渡船場まで活魚を引き取りに行って来ましたよ。

 

無事、活きてるうちに店内生け簀に移すことに成功。

 

からの、またまたパタパタ夜のご予約コースの仕込み作業をこなし、今ようやくひと段落中。

 

営業時間も後半ですが、辛うじてコショウ鯛残ってますね。笑

 

 

とりあえず、お待ちしとります。

 

 

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TOTANYA
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2019年02月27日

良型の真鯵入荷してます。

2月27日(水)

 

 

ども。

 

毎年恒例の確定申告。

 

見たくない数字とにらめっこ中。

 

 

・・・・・・TOTANYAです。

 

 

毎年のことながら、溜まったツケを一気に精算しよります。

 

増やしたい数字は増えず、減らしたい数字は減らず、そう都合よくは行きませんねぇ。笑

 

 

さて、本日もお得なサービス商品のご紹介。

 

丸々太った真鯵の入荷ですよ。

 

良型のアジで、35〜40cmありますね。

 

刺身はもちろん、ごまアジ、焼き、煮付け、フライ等お好みでご注文頂けます。

 

丸1匹特価で980円ですぞ。

 

さらにはブログを見たの一言で、780円にしちゃいましょ。

 

ではでは、来店お待ちしとります。

 

 

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