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福岡市の居酒屋「TOTANYA」が入荷情報を随時更新します

福岡市で『こんな居酒屋あったらいい』をコンセプトにした居酒屋「TOTANYA」は、女性のお客様やお一人様でいらっしゃるお客様にも当店自慢の魚料理を気軽にお楽しみ頂けるようオープンキッチンのカウンター席をご用意しております。
『とたん家 ブログ』では、福岡市の居酒屋「TOTANYA」が毎日のお魚の仕入れ情報や日替わりメニューのご紹介などを更新して参りますので、是非ともご覧くださいませ。

2017年07月15日

福岡の日本酒推しですが、たまには芋焼酎もサービスしちゃいますよ!

7月15日(土)

ども。

…暑い。

…やっぱり暑ぃ。

・・・・・・TOTANYAです。

以前の地下テナントとは違い、決して涼しくはありませぬ。

ましてや、以前の店舗の3倍の生簀がこの時期フル稼働ちぅに付き、猛烈な熱風が充満しよりますね。

とりあえず、効きがイマイチっぽかったクーラーは、修理のおかげでそこそこの冷気を吐き出してくれよりますよ。

サービスドリンクに芋焼酎「佐藤 黒」4合瓶キープを無理やっこの昇格!
多分お安い価格の2500円です。

本日も涼しげなお通しを準備して、皆様のお越しをお待ちしとります。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL:090-9079-0141
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2017年07月14日

福岡の小呂島産サザエ入荷しとります!

7月14日(金)

ども。

ちょろちょろ営業から早1ヶ月。

未だイカの生簀の不安が残ったままですよ。

いつになったら採算あうことやら…

・・・・・・TOTANYAです。

イカの生簀、業者さんに海水の入れ替えをして頂き、何とか良い兆しが見えますよ。

とは言え、丸一日の寿命では喜べませぬ。

貝用生簀には小呂島直送サザエが投入されました。
お造りはもちろん、つぼ焼きやグラタンでも食べて頂けます。
ご賞味下さい。

本日も来店お待ちしとります。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL:090-9079-0141
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2017年06月28日

福岡の地酒30種以上! 活魚のお造りもご用意しとります。

6月28日(水)

 

 

ども。

 

パソコンで「TOTANYA」検索時、大半が旧店舗の情報そのままで出てるよぅで。

 

店舗自体も看板すらありませぬ。

 

チラシ等の作成も無しでの営業。

 

スタッフも揃ってはいませんが、予約以外はかなりの暇曜日。

 

もち、本日も営業しよります。

 

・・・・・・TOTANYAです。

 

 

予想通りのゆったり営業。

 

しばらくは休みなしでやりますよ!

 

とりあえず、サービスドリンク毎日何らかあります。

 

本日は、日本酒3種飲み比べセット→750円を500円にて販売しちゃいます。

 

かなりお得です。

 

ご来店お待ちしとります。

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
food space とたん家0833
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区赤坂1-9-1
フドウ赤坂ビルB1F (赤坂サニー地下一階)
TEL:092-716-0833
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2017年06月26日

この時期ですが、天然真アラ入荷!

6月26日(月)

 

ども。

 

釣り物「真アラ」入荷。

 

…されど、メニューに書き忘れ…。

 

・・・・・・TOTANYAです。

 

 

忙しくはありませんが、簡単投稿、さ〜せん。

 

本日、釣り物のアラ仕入れとりますが、メニューにはありませぬ。

 

お造りは1500円の予定でしたが、結局ブログを見た方しか知らないメニューとなっちゃいましたよ。

 

ってな訳で、ブログを見たあなただけの特典。

 

アラのお造り→900円!

 

決して少量のケチケチ盛りではござ〜せん。

 

オーダー、お待ちしとります。

 

 

あっ、ちなみに只今ホームページ等の書き換えを依頼しとります。

旧店舗の情報がそのままとなっとりますが、できる限りで見つけては書き直して参ります。

 

しばしお待ちを。

 

 

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TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL:090-9079-0141
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2017年06月23日

福岡の地酒と活魚、季節の食材を使った料理の店です。

6月23日(金)

 

 

ども。

 

店内に頑張って生簀を設置しとります。

 

小さいながら、活イカ用の生簀も用意しましたよ。

 

…ただ、イカ用生簀は、まだまだバクテリアの繁殖も不十分で水質が安定せず、猛烈な勢いで死んじゃいますね。

 

おそらく、しばらくは利益でませぬ。

 

・・・・・・TOTANYAです。

 

 

まぁ、なんとか形になっては来ました。

 

本日も、活イカを仕入れとります。

 

明日、明後日には全滅すると思われますが、奇跡的にオーダーで無くなることを願って、営業頑張りまするぞ。

 

お待ちしとります。

 

 

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food space とたん家0833
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区赤坂1-9-1
フドウ赤坂ビルB1F (赤坂サニー地下一階)
TEL:092-716-0833
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