福岡市の居酒屋「food space とたん家0833」は、福岡市の和洋創作居酒屋です。

1月28日(日)

ども。

本日日曜日で魚市場は休みでしたが、小呂島直送鮮魚は入荷出来ましたよ。

ってな訳で、ちゃっかり営業。

・・・・・・TOTANYAです。

仕入れはバッチリ。

福岡の地酒、地魚を中心にいろいろ旬のうまいもんをご用意しとります。

本日のブログを見た方限定サービス。

店内活魚を表示価格より30%OFFにて販売しちゃいましょ。

必ずブログを見たと言って下さい。

お待ちしとります！

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所：福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL：090-9079-0141
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

1月25日(木)

ども。

水仕事が殺人級。

魚の下処理は大ごとですよ。

・・・・・・TOTANYAです。

小呂島より、ヤヒロ(平スズキ)入荷。

3.6kgの良型ヤヒロ。

前回の丸スズキに続き、今回もたっぷり白子が出て来ましたね。

お高い魚ですが、お値打ち価格にて販売しますよ。

白子は早い者勝ちで…。

って、お魚の宣伝をしましたが、今日はあまりに寒いので、あったかメニューをサービス商品に。

今日のランチでもオーダーが多かったようなんで、もつ鍋をご注文の方にチャンポン麺を1つサービスさせて頂きますね。

あっさりカツオと昆布の和風だしベースのもつ鍋で温まって下さい。

お待ちしとります。

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TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所：福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL：090-9079-0141
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1月19日(金)

ども。

待望の小呂島直送活魚、入荷しましたよ。

丸1匹売りをお安く設定した「小呂島直送活魚フェア？」開催決定？

・・・・・・TOTANYAです。

おもに、高級魚がターゲット。

アラ、アコウ、アオナ、アカハタ、オコゼ、フグ、ヒラメ、石鯛、石垣鯛…等、人生で3度も4度も活魚の姿造りを食べないであろう魚を、この機会に是非食べてみて下さいね。

コース料理も、姿造りをメインにした小呂島直送活魚のコースも登場予定。

乞うご期待！

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TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所：福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL：090-9079-0141
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1月16日(火)

ども。

よう、やっと、新年明けての小呂島の漁が開始されましたよ。

ここからが本領発揮！

珍魚から高級魚をバッチリ極上鮮度で仕入れましょ。

・・・・・・TOTANYAです。

1月から4月迄は島全体の共同漁ではなく、個人漁となりますね。

親戚漁師から直接仕入れをする当店。

とにかくいろんな魚を仕入れます。

出来る限り活魚での仕入れが目標。

お高い天然モノの高級活魚も良心的なお値段での姿造りにしちゃいます！

いろんなお店と比べてみては？

福岡のうまい酒と魚を用意してお待ちしとります。

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TOTANYA
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住所：福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL：090-9079-0141
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1月8日(月)

ども。

すっかり明けましたが、おめでとうございますよ。

・・・・・・TOTANYAです。

新年は、1日より新春オードブルから営業スタート。

中休みをもらって、5日より通常営業しとります。

昨年の6月末日頃よりとりあえず営業開始。

メニューも定まらないまま年末に突入しちゃいましたね。

今年はもう少しメニューをまとめてお料理を提供していきたいと思っとります。

福岡のおいしい酒と魚で皆様に喜んで頂けるよう、スタッフ一同頑張っていきますよ。

今年も宜しくお願い致します！

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TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所：福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL：090-9079-0141
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