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福岡市の居酒屋「TOTANYA」が入荷情報を随時更新します

福岡市で『こんな居酒屋あったらいい』をコンセプトにした居酒屋「TOTANYA」は、女性のお客様やお一人様でいらっしゃるお客様にも当店自慢の魚料理を気軽にお楽しみ頂けるようオープンキッチンのカウンター席をご用意しております。
『とたん家 ブログ』では、福岡市の居酒屋「TOTANYA」が毎日のお魚の仕入れ情報や日替わりメニューのご紹介などを更新して参りますので、是非ともご覧くださいませ。

2015年09月28日

中小宴会に、旬の活魚やオマール海老を使用したコースがオススメです!

9月28日(月)

ども。

何気に毎日仕入れに回っていると、店に必要なモノ以外にも、自分が食べたいモノも仕入れてしまいますね。

本日は、お肉がいっぱい…

まぁ、明日が29日でニクの日なんで、明日の投稿はお肉にしますかねぇ。

・・・・・・とたん家です。

ってな訳で、今日はおニク投稿はありませんよ。
とは言え、明日も投稿出来るかは定かではありませんが…。

とりあえず、中小宴会にオススメのコースを作っとりますよ。

季節の前菜3種に始まって、旬の魚のお造り5品盛、オマール海老のローストからデザートまで付いたぽちぽち豪華な内容になっとりますね。

もち、2時間の飲み放題が付いて、お一人様5000円(税込)でお願いしちゃいます。

要前日までの予約になりますので、宜しくお願いします。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
food space とたん家0833
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区赤坂1-9-1
フドウ赤坂ビルB1F (赤坂サニー地下一階)
TEL:092-716-0833
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2015年09月26日

福岡の地物 旬の高級活魚 赤ハタ3兄弟が入っとります!

9月26日(土)

ども。

明日は中秋の名月らしぃですよ。
まぁ、お月見よりお団子の方が好きな大将には、あんまり天気は関係ありませんが…。

・・・・・・とたん家です。

本日は、高級魚赤ハタ3兄弟が来てくれとりますよ。
赤ハタはこれからが美味しい季節!
お造りはもちろんのこと、姿蒸し、しゃぶしゃぶと3兄弟揃ってのご注文も大歓迎!
真っ赤なかわいい3兄弟とお待ちしとりますよ。

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food space とたん家0833
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区赤坂1-9-1
フドウ赤坂ビルB1F (赤坂サニー地下一階)
TEL:092-716-0833
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2015年09月24日

赤坂の海鮮居酒屋「とたん家」 小呂島直送福岡の地魚を仕入れてお待ちしとります!

9月24日(木)

ども。

シルバーウィーク、仕事ほっぽり出して長崎の五島まで、観光とやらをしてきましたよ。

勢いで旅立ちましたが、どえらい出費。
どんな勢いで働いても取り返せん気がしますね。

よし、頑張って宝くじ買いまするぞ。
神頼みですが…

・・・・・・とたん家です。

この度は大連休を頂き、かなりリフレッシュ出来ましたよ。

連休中に来店の問い合わせを頂いたお客様、申し訳ありませんでした。m(._.)m

さてさて、本日から通常営業ですよ。

もちろん小呂島からも直送鮮魚が来てくれとりますね。

五島のお店も視察出来て、いろいろ考えることができました。

まぁ、福岡では箱フグの提供は難しいんですけどねぇ。f^_^;)

本日もお待ちしとります。

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food space とたん家0833
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区赤坂1-9-1
フドウ赤坂ビルB1F (赤坂サニー地下一階)
TEL:092-716-0833
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2015年09月19日

シルバーウィーク期間の営業日のお知らせ

9月19日(土)

ども。

今日からシルバーウィークですね。
いいなぁ。大連休。
羨ましぃ。

最近暇やし、勢いで休みにしちゃおぅかしら…

よし、休みまするぞ!

・・・・・・とたん家です。

ってな訳で、明日20日から23日まで、
勢い連休しちゃいます。

24日(木)からは、料理長とどんより重たい空気の通常営業再開ですね。

いや、連休疲れと店を休んでしまった後悔の念で、いつも以上にどんより空気の営業になることでしょうよ。

ちなみに、本日は通常通り営業しとります。
小呂島から海女さん手作りの珍味、アルコール漬け が入荷してきとります。
数種類ありますが、早いもん勝ちでなくなり次第欠品になるので悪しからず!

まぁ、連休前だけに、若干はテンション上げ営業かもしれませぬ。
お待ちしとります。

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food space とたん家0833
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区赤坂1-9-1
フドウ赤坂ビルB1F (赤坂サニー地下一階)
TEL:092-716-0833
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2015年09月17日

赤坂のとたん家、活サバ入荷中!特製ゴマたれで食べるゴマ鯖好評ですよ。

9月17日(木)

ども。

またまた天気が芳しくありません。
ここ最近は、客足がもろに天候に左右されすぎとりますよ。
さぁ〜て、今日は何して暇潰そぅかしら…。

・・・・・・とたん家です。

悪天候続きでピチピチの活魚の確保が難しくなってきとります。
天然物なだけにご勘弁を…

さらにさらに、ここ最近の食材の値段の高さにはシビレますぬぇ〜。

年末は更にお値段上がるのかしら?!

本日は、活魚ではありませんが、良か真鯖を仕入れて来ましたよ。

山内料理長特製のゴマたれをたっぷりかけてた博多ゴマ鯖を食べて下さいね。
〆の一品にゴマ鯖茶漬けも是非どうぞ!

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food space とたん家0833
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区赤坂1-9-1
フドウ赤坂ビルB1F (赤坂サニー地下一階)
TEL:092-716-0833
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