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福岡市の居酒屋「TOTANYA」が入荷情報を随時更新します

福岡市で『こんな居酒屋あったらいい』をコンセプトにした居酒屋「TOTANYA」は、女性のお客様やお一人様でいらっしゃるお客様にも当店自慢の魚料理を気軽にお楽しみ頂けるようオープンキッチンのカウンター席をご用意しております。
『とたん家 ブログ』では、福岡市の居酒屋「TOTANYA」が毎日のお魚の仕入れ情報や日替わりメニューのご紹介などを更新して参りますので、是非ともご覧くださいませ。

2019年02月08日

おいしい福岡の地酒に、温ったかお鍋はいかが?

2月8日(金)

 

 

ども。
北海道は強烈な寒くて、玄関ドアも凍るレベルだとか。
福岡も風が強く寒いですが、ランチ、夜のご予約ともにありがとうございます。

 
…TOTANYAです。

 

 

さて、こんな寒い日にはあたたかいお鍋をどうぞ。
本日はとろ~り下仁田ねぎと合鴨のすき焼き風がおすすめですぞ!
お鍋に合わせて日本酒もくいっと…書いてる大将が飲みたくなってきました。
それでは本日もお待ちしとります。

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL:090-9079-0141
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2019年02月07日

10kgオーバーの天然ブリ丸1本入荷!

2月7日(木)

 

 

ども。

 

先ほど投稿したブログのはずが、データ一切消滅。

 

簡単投稿ですよ。

 

 

・・・・・・TOTANYAです。

 

 

ってな訳で、さらに簡単投稿になりますね。

 

入荷予定の鐘崎産活イカ入らず。

 

来週ですって。

 

代わり?に10kgオーバーの天然ブリおります。

 

脂のって旨す!

 

本日も来店お待ちしとります。

 

 

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TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL:090-9079-0141
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2019年02月06日

中央区高砂の「TOTANYA」福岡の地酒と地魚推しの居酒屋です!

2月6日(水)

 

 

ども。

 

よく似たお魚の食べ比べ。

 

大将、目隠しでどちらがどっちかわかるのかしら…

 

・・・・・・TOTANYAです。

 

 

本日は、都合良く仕入れが出来たよく似た2種類のお魚の食べ比べがオススメですよ。

 

ホウボウとカナガシラ。

 

どちらも地魚ですね。

 

2匹で1セットの商品となります。

 

塩焼き、煮付け、唐揚げ…同じ調理法で食べて下さいよ。

 

本日も来店お待ちしとります。

 

 

 

 

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TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL:090-9079-0141
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2019年02月05日

福岡県産野菜もちらほら入荷中!

2月5日(火)

 

 

ども。

 

本日もちょいちょいお野菜仕入れとります。

 

ぶっちゃけ、大将自身も全部の味見はしてませぬ。

 

 

・・・・・・TOTANYAです。

 

 

糸島をはじめ、各地からちょい珍しい野菜を仕入れましたよ。

 

コールラビ、スイスチャード、黒カブ、クワイ・・・

 

まぁ、旨いの基準も人それぞれ。

 

とにかく、お試しあそばせ。

 

オススメは、コールラビのフライです。

 

写真中央の紫色のタマネギみたいなヤツね。

 

カブカンランとか言う名前の野菜で、明治時代からあるんですって。

 

揚げ物好き大将推奨品。

 

是非是非どうぞ!

 

本日も来店お待ちしとります。

 

 

 

 

 

 

 

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TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL:090-9079-0141
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2019年02月02日

おいしいお酒の肴にキノコなんていかがでしょ?

2月2日(土)

 

 

ども。
明日は節分。
私事ですが、大将Jr.は初めての節分。
大将は鬼役がんばりまするぞ。

 
…TOTANYAです。

 

 

本日のおすすめは、ちょっと珍しいきのこです。

 

美容に良い黄金のきのこたもぎ茸をはじめ、

黒アワビ茸、ヤマブシタケ、タモギ茸、やなぎ松茸と、山盛り揃っとります。
いろんなきのこホイル焼きを、それぞれ本日450円でのご提供。
また、一足早く節分気分を味わいたい方は、海鮮恵方巻きもお作りしますのよ。
それでは本日もお待ちしとります。

 

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TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL:090-9079-0141
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