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福岡市の居酒屋「TOTANYA」が入荷情報を随時更新します

福岡市で『こんな居酒屋あったらいい』をコンセプトにした居酒屋「TOTANYA」は、女性のお客様やお一人様でいらっしゃるお客様にも当店自慢の魚料理を気軽にお楽しみ頂けるようオープンキッチンのカウンター席をご用意しております。
『とたん家 ブログ』では、福岡市の居酒屋「TOTANYA」が毎日のお魚の仕入れ情報や日替わりメニューのご紹介などを更新して参りますので、是非ともご覧くださいませ。

2017年08月18日

活きた穴ジャコ入荷しましたよ。

8月18日(金)

ども。

「今日も高いですもんねー」って、毎回言われながら仕入れるマジャク。

5月の半ば頃からが旬?なのに、一度も値段下がりませぬ。

本日、4匹で900円で販売してますが、ホントに仕入れ、お高ぅございますよ。

・・・・・TOTANYAです。

「昔は安かったのに…」と、言われる事多々あり。

旬の食材として仕入れとります。

多分、どのお店で食べてもそれなりの価格なはず…。

とりあえず、板長スミちゃんが生簀に投入しとりましたよ。

活穴ジャコの唐揚→900円

オススメです!

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL:090-9079-0141
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2017年08月17日

夏が旬。タケノコの王様「緑竹」入荷!

8月17日(木)

ども。

昨日は、お店を休んでリフレッシュ。

若干、はしゃぎ過ぎた感もありますが…

・・・・・・TOTANYAです。

本日も、いつも通り大量仕入れをして来ましたね。

お盆前からパタパタ営業が続いたお陰で、大量仕入れもすっぽり収納出来ましたね。

その中でもイチオシは「緑竹」です。

タケノコの王様と呼ばれ、6月〜10月に収穫される、まさに今、夏が旬のタケノコ。

丸焼き、天ぷら、酢みそ等、お好みで食べて下さいね。

来店お待ちしとります。

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TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL:090-9079-0141
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2017年08月15日

15日(火)と16日(水)は、お休みさせて頂きます。

8月15日(火)

ども。

あいにくのお天気ですが、涼しければ良し。

・・・・・・TOTANYAです。

お盆ですが、お仕事の方もいらっしゃるかと思われます。

TOTANYAも、朝からの仕出し作業を終えると本日15日の夜営業から、16日までお休みさせて頂きますよ。

実は、本日の営業に関してお電話での問い合わせが非常に多くて有難い事ですが、ここまで休み無しで頑張ってくれたスタッフにもリフレッシュしてもらう為、連休させて頂きますね。

17日(木)からまた元気に営業させて頂きますので、宜しくお願い致します。

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TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL:090-9079-0141
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2017年08月12日

8月15日(火)と16日(水)は休ませて頂きます。

8月12日(土)

ども。

明日、明後日は大きなご予約も頂きパタパタ営業の予感。

本日、土曜日ですよ。

電話もなりませぬ。

近くで国民的アイドルのコンサートでもやってることでしょうよ。

…たぶん…。

・・・・・・TOTANYAです。

さて、本日もゆったり営業の予感。

明日、明後日の仕込みをぽちぽちやりよりますよ。

食材と一緒に大量仕入れのアイスも冷凍庫の場所取りになっとる始末。

よって、本日、来店者全員に大将の自腹アイスをプレゼントしちゃいましょ。

決して悪くないバニラアイスですよ。

来店お待ちしとります。

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TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL:090-9079-0141
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2017年08月10日

店休日のお知らせです。

8月10日(木)

ども。

6月19日より、休みなしで営業してきましたね。

そろそろ始めるランチの前に、スタッフもリフレッシュしてもらいましょ。

ってな訳で、8月15日(火).16日(水)は店休日
とさせて頂きますよ。

・・・・・・TOTANYAです。

この時間の簡単投稿、さ〜せん。

本日は、大将の欲張った予測に反して、ご予約の団体様以外はゆったり営業の日となりましたよ。

ここ最近がパタパタ営業だったお陰で、仕入れもたっぷり。

台風明けからの2日連続での活イカ入荷で、イカ、めっさおるし…。

アワビも死なれたら、まぁー大変。

明日以降、いろいろ大量注文お待ちしとります。

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TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL:090-9079-0141
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