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2019年06月04日

中央区高砂の海鮮居酒屋「TOTANYA」本日も通常通り営業しとります!

6月4日(火)

 

 

ども。

 

湿度がお高ぅございます。

 

生簀上にある家庭用クーラー全開フル稼働中。

 

 

・・・・・・TOTANYAです。

 

 

生簀の冷却機がフル稼働する時期が近づいて来ましたよ。

 

少しでも水温維持の為、生簀周りの温度を下げるようにせねば…。

 

 

いつ届くか未定の活イカ。

 

イカは無くとも、生簀の海水だけは常に温度管理されとります。

 

ってな訳で、入荷はしばしお待ちを…。

 

 

とりあえず、本日は煮込み料理作りましたよ。

 

こんな天気の日に、決して食べたい料理ではないと思われますが、

 

まぁ、ランチの兼ね合いもあるんで御勘弁を。。。

 

ゴロゴロ牛と大根の柔らか煮。

 

結構な牛肉の塊が入ります。

 

意外と贅沢な逸品ですね。

 

気が向いた方はご注文下さい。

 

 

ではでは、来店お待ちしとります。

 

 

 

 

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TOTANYA
http://www.totanya.net/
住所:福岡市中央区高砂1丁目15-7
シルバー高砂101
TEL:090-9079-0141
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