玄界灘・小呂島直送!!当日獲れた鮮魚です!!
和洋創作料理・小呂島漁師直送鮮魚のお店
TOYANYAへようこそ
「こんな居酒屋あったらいいな」
をコンセプトに、飾らぬ雰囲気の店内で 玄界灘の 獲れたて新鮮な美味い地魚を一人でも多くの人に味わって頂く為、リーズナブルな価格でご提供しています。
玄界灘の 真っ只中に浮かぶ 小呂島（おろのしま）直送のちょっと珍しい魚から高級魚までを、その日の漁獲で日替わりでご用意しています。
TOTANYAからのお知らせ
2017年6月より「food space とたん家0833」は「TOTANYA」として福岡市中央区高砂に移転しました！
新住所：福岡市中央区高砂1丁目15-7 シルバー高砂101
電話番号：090-9079-0141
只今移転に伴いホームページも改装作業中です。
一部旧店舗の情報のままになっていますが、店舗は新店舗にて営業中です！
『小呂島』（おろのしま）と聞いても福岡の人でも、あまりピンッときません。
玄界島よりもさらに遠く、対馬が見える、玄界灘の真っ只中にぽつんと浮かぶ小さな島です。
島で獲れた魚は、関西・関東方面でも取引され、料亭などで高く評価されています。
その鮮魚を、小呂島に住む親戚の漁師「島田祐樹」君から直接仕入れ良心的な価格で取り扱っています。
魚介は、まさに、鮮度折り紙付き！！
『小呂島』直送の新鮮魚をお手頃価格で楽しめる福岡市の居酒屋「TOTANYA」
福岡市にある「TOTANYA」では、『小呂島 (おろのしま)』から毎日仕入れる新鮮な魚をリーズナブルな価格にてご賞味頂けることで人気の居酒屋です。『小呂島 (おろのしま)』は福岡最西端にある有人島で、特にカレイやヒラメ・ブリについては年間を通して安定した漁獲量を誇り、「TOTANYA」では関西・関東方面にて高値で取引されることも多い世界有数の漁場『玄界灘』で獲れた魚を『小呂島 (おろのしま)』に住む親戚から独自に仕入れを行うことで有名料理店でしか扱っていないような希少な高級魚も良心的な価格にてご提供することを実現致しました。
その日の漁獲量によって仕入れる魚の種類が変わるのも当店の魅力のひとつ、生け簀から取り出した鮮魚を使った酒蒸しや煮魚料理はもちろん、お酒とおつまみも充実した福岡市の居酒屋「TOTANYA」で楽しいひと時をお過ごし下さい。
